Sojaquark
Sojaquark oder →Sojabohnenquark ist das (eher ungebräuchliche) deutsche Wort für →Tofu.
Allerdings läßt sich wiederum aus Tofu "Quark" herstellen, einige Rezeptbeispiele:
→Sojaquark (Grundrezept)
→Frühlings-Sojabohnenquark
→Russischer Zupfkuchen
→Pflaumenbananencreme
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Achim Stößer, 28. Mai 2008