Silch

SojamILCH

Sojasahne


Suppe mit Sojasahne, Quelle: tierrechtskochbuch.de
Suppe mit Sojasahne, Quelle: tierrechtskochbuch.de
Kommerziell hergestellte pflanzliche Sahne basiert meist auf Soja (es gibt allerdings auch andere wie etwa →Hafersahne). Einige Sorten lassen sich →aufschlagen.

Sojasahne kann jedoch auch einfach selbst hergestellt werden, die Sojamilch wird dabei mit Fett angereichert – hier ein →Sojajsahne-Rezept.
silch.de/sojasahne (etwa 539 Zeichen)
Achim Stößer, 28. Mai 2008