Sojamilchmaschine
Sojamilchmaschinen (auch allgemeiner: Milchzubereiter) sind Geräte, die aus Grundstoffen und ggf. zusätzlichen Zutaten →Pflanzenmilch herstellen. Entgegen dem Namen eignen sich viele Geräte nicht nur für →Sojamilch, sondern auch für →Mandel-, →Reis-, →Hafer-, →Sesam-, →Nußmilch oder andere. Zudem können manche auch →Tofu herstellen.
Die Hersteller werben damit, daß sich der Anschaffungspreis lohnt, da die eigene Herstellung aus – bei Sojamilch – Sojabohnen und Wasser (sowie etwas Strom) über längere Zeit billiger ist, als der Kauf kommerzieller Pflanzenmilch (siehe auch →Milchpreis), und daß die Geschmacksrichtung individuell variiert werden kann. Die Herstellung von Sojamilch verläuft dabei ähnlich wie die →kommerzielle Herstellung: Schälen der Bohnen, Einweichen in heißem Wasser, Mahlen usw.
Die Preise liegen momentan zwischen 100 und 250 Euro.
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Martin Pätzold, 16. September 2009