Silch

SojamILCH

Texturiertes vegetabiles Protein


Texturiertes vegetabiles Protein(kurz: →TVP) →Texturiertes Soja , →Sojaextrudat/→Sojatexturat, imitiert Struktur und Geschmack (sowie →Proteingehalt) von "Fleisch" ("Fleischersatz"), z.B. als →Sojawuerfel, →Sojamedaillons, →Sojaschnetzel, →Sojahack.